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fengaraki

Namefengaraki
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fengaraki hat bereits 2 Artikel geschrieben:

Griechenland > Rezepte

Gefüllte Weinblätter (Dolmádes)  

Von fengaraki. Zubereitung: Zerkleinerte Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in einer großen Pfanne glasig anbraten. Dann 500 g Reis hinzugeben, immer ein wenig Wasser dazugegeben und aufgehen lassen (nur soviel, damit nichts anbrennt!). Der Reis quellt nur 10 Minuten in der Pfanne, aber hinterher nochmals in den Weinblättern,... weiter lesen

Griechenland > Rezepte

Tsatsiki  

Von fengaraki. Zubereitung: Zutaten verarbeiten, vermischen und abschmecken. Wer es mag, nimmt auch ein wenig Oregano, aber nur ein ganz wenig. Essig würde ich gar nicht empfehlen, Zitrone reicht völlig. Eine Nacht stehenlassen, und fertig!... weiter lesen

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