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Tsatsiki

Von fengaraki

Zubereitung: Zutaten verarbeiten, vermischen und abschmecken. Wer es mag, nimmt auch ein wenig Oregano, aber nur ein ganz wenig. Essig würde ich gar nicht empfehlen, Zitrone reicht völlig. Eine Nacht stehenlassen, und fertig!

Zutaten

Magerquark
Schmand
Kräuterquark
geraspelte Gurke (vorher unbedingt ausdrücken)
Dill (wichtig!)
Petersilie
3 Knoblauchzehen
Zitronensaft
Olivenöl

Geschrieben 07.04.2001, Geändert 07.04.2001, 1152 x gelesen.

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