Lassithi

Die Lassithi-Hochebene (ca. 850 m) ist bekannt für ihre Landwirtschaft. Hier findet man viele Weizen und Gemüsefelder.

Außerdem gibt es etwa 10.000 Windmühlen die zur Förderung des Grundwassers dienen. Die Windmühlen verleihen mit ihren weißen Segeln der Landschaft ein wunderschönes Bild. Leider lösen Wasserpumpen immer mehr die Windmühlen ab.

Die Lassithi-Ebene verdankt ihr Grundwasser der alljährlichen Schneeschmelze im Dikte-Gebirge. So gelangt im Frühjahr sehr viel Wasser in die Ebene, das nur sehr langsam versickert.

An den Hängen um die Lassithi Ebene findet man noch einige Getreidemühlen, von denen die meisten nicht mehr in Betrieb sind. Wenn man schon in der Lassithi Hochebene ist, kann man auch gleich die „Zeus Höhle“ oder Diktäische Grotte besuchen.