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Griechischer Eiskaffee (Frappe)

Von reklov

Den Instantkaffee, Zucker und das Wasser in einen Shaker (zur Not genügt auch ein leeres Marmeladeglas) solange schütteln bis fast nur Schaum ist. Die Eiswürfeln und ein wenig Milch in ein Glas geben und danach den geschüttelten Kaffee darüber leeren. Mit dem Strohhalm leicht durchrühren und servieren.

Wenn es gut klappt ist zumindest ein Viertel Schaum :-)

Zutaten:

2 TL Instantkaffee
0-2 TL Zucker
200ml kaltes Leitungswasser (oder stilles Mineralwasser)
ein wenig frische Milch
Eiswürfel
Strohhalm

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Postkarten aus Samos

Geschrieben 23.09.2000, Geändert 23.09.2000, 3217 x gelesen.

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Kommentare zu diesem Artikel

Kommentar von Fotofrank vom 21.07.2010 14:54:11

Ich nehm die Eiswürfel mit in den Shaker und nicht alles Wasser. Wenn fertig geschüttelt, kommt der Rest Wasser und evtl. die Milch obendrauf. Dann nochmal wenig rühren, stin geia sou!