Geschrieben am 27.01.2018 10:38:38
Von
Gast
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Bezieht sich die " alte Dame und junger Hüpfer " nun auf die Hunde oder die Olivenhain Interessenten ? ( kleiner Scherz ! ) Wer sich mit dem Gedanken trägt einen Olivenhain zu erwerben sollte wissen, dass die Pflege und der Unterhalt eines Olivenhains doch recht aufwendig ist, wenn man den Olivenhain zwecks der Gewinnung von Olivenöl nutzen möchte. Das beginnt im Frühjahr mit dem Herausschneiden der Triebe, geht weiter im Sommer mit dem Schutz der Olivenbäume vor Schädlingen wie z.B. der Olivenfruchtfliege. Dann die Ernte selbst, die zwar meist vergeben wird an kompetente Leute, die auch das nötige Wissen bzgl. des effektiven Schneidens der Olivenbäume haben. Bei der Pressung der Oliven in der Mühle sollte man möglichst persönlich dabei sein, um den gesamten Vorgang zu kontrollieren, davon ausgehend, dass man hochwertiges Olivenöl erzielen möchte. Dann geht es an das Einsammeln der Äste, und das Verbrennen der Äste. Bei sehr trockenen Sommern und oder Herbst ist es auch kein Fehler die Olivenbäume zu wässern. Meine Erfahrung ist auch die, dass es nicht wenige griechischen Bauern nicht sonderlich erfreut, wenn immer mehr Ländereien an Ausländer verkauft werden.
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