Fahrt durch Zentralgriechenland?

Hallo, wir, meine Frau, mein Sohn und ich planen Mitte Mai, etwas das zentrale Griechenland zu erkunden. Wir kommen mit der Fähre in Igoumenitsa an und müssen 8 Tage später in Athen sein, da wir uns dort mit den zwei weiteren Personen für zwei weitere Wochen Urlaub auf dem Peloponnes treffen. Der Peloponnes ist uns mittlerweile gut bekannt (5. Uraub dort) aber wir sind zum ersten mal in Zentralgriechenland unterwegs.
Nun würde es mich freuen, wenn ihr uns ein paar Tips geben könntet, was dort sehenswert ist und in der Zeit machbar ist.
Wir würden gerne Athen sehen. Wieviel Tage sollte man einplanen, Athen etwas zu sehen?
Wir planen, Anfangs ein oder zwei Tage in Lefkada zu sein. Ich bin Kitesurfer und der strand dort soll wirklich gut sein.
Der Weg von Lefkada nach Athen steht also noch offen und soll nicht an einem Tag gefahren werde ;) . Hier wäre es schön ein paar Tipps zu bekommen.

Danke und schöne Grüße
Jürgen