Re: To Kyma

Das Essen war sicher nie "erste Klasse" im To Kyma, an den Maßstäben des Inselangebotes, oder überhaupt, gemessen, aber die gefüllten Weinblätter von Evangelia waren immer ein Erlebnis der besonderen Art:
Morgens Weinblätter kochen, für uns einen Kaffee zum Zuschauen, später Blätter füllen, Pause mit den Bauarbeitern, die das Gemeindezentrum bauen, also zumindest mal Weinblätter probieren, später der Duft...aber noch nicht für uns (Touris) freigegeben.
Adonis war meist derjenige, der Mama überzeugt hat, doch schon einmal vor 21h mit dem Essen herauszurücken, mal mit Erfolg, mal ohne. Und lecker war es dann ohne Ende,... manchmal ist es nicht die Qualität (wie immer diese gemessen wird), vielleicht einfach nur die Charakteristik und die Eigenart der Entstehung. Und wenn es sie dann endlich gab, lecker gefüllt mit Reis und wildem Fenchel (wächst unscheinbar hinter der Taverne...) dann waren sie ein Hochgenuss, mit ein bischen Zitrone betropft, dann doch "erste Klasse", einhergehend mit Sonnenuntergang. Und über das Ochtapodistifado, hhmm mit Zimt und Tomaten... wollen wir garnicht erst sprechen...
Schön, das es die beiden noch gibt, und schade, das manch schöne Dinge im Leben enden...Aber sicher haben sich die beiden ihren Ruhestand mehr als verdient!!!