Von
Juls
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So nun muss ich mich doch mal einbringen in dieses "Gespraech"..denn wir machen Olivenoel nun schon 25 Jahre!!!
Der kleine Olivenbauer hat leider meistens keine gute Verbindungen zu Leuten
die gerne mal einen Euro mehr ausgeben wollen/koennen......er hat sein Umfeld hier in Griechenland. Und die meisten um ihn herum wollen/koennen nicht mehr in Olivenoel investieren, umsonst laeuft der Verkauf im Supermarkt LIDl und Co. nicht so gut, Obwohl die meisten wissen, das Oel, was dort verkauft wird ist, ist gemischtes Oel von verschiedenen Olivenfelder (mehr will ich dazu nicht sagen)
Von der Oelmuehle bekommt man auch "gemischtes" Oel...denn die kauft von den Bauern in der Umgebung und packt das in grosse Faesser...es ist aber kein minderwertiges Oel, nur halt gemischt.......solch ein Oel haben auch Anbieter z.B. in der Mani (Oesterreicher) die ihr Oel mit sehr hohen Preisen in Europa verkaufen koennen, die haben Internet, die Werung u.s.w...ich habe schon Liter Preise von an die 15 Euro im Internet gelesen ..nur weil dieser Anbieter z.B. mal von irgend einer Abfuellung einen Goumet Preis bekam , wohlgemerkt von einem bestimmten Oelfass......nicht von seiner ganzen Oelmenge, die ja von zig Bauern eingefahren wird. (Wir wollten da auch schon mal unser Bio-Oel hin verkaufen, aber der angebotene Preis, war laecherlich) Ein Gast von mir, bezahlte schon vor einigen Jahren fuer den Kanister 5 ltr. Olivenoel von der Mani (brachte ein Kollege von ihm regelmaessig mit) bis nach Wien 75 Euro!!!!
Auch was oftmals gerne behauptet wird , teures Oel, ist gutes Oel........stimmt meistens nicht...nur gibt es eben einige Leute, die ihr Oel gut an "den Mann/Frau" bringen koennen. das ist es!! Und da konnte man es sehen.
Auch das Gerede von der wuesten Spritzerei.......ist schon sehr lange nicht mehr so......auch hier in Griechenland merkt man was das Gespritze anrichtet...wer Bio Oel anbaut, musst auch Bodenproben abgeben (und es gibt inzwischen sehr viele Bio-Oel-Bauern)......also ist nicht mehr alles so, wie vor vielen Jahren .....auch koennen sich viele die Mittel schon nicht mehr erlauben, weil sie auch noch dazu sauteuer sind und. Das kommt auch noch dazu.
Wenn weberakis Oel fuer 4 Euro kaufen kann...kann es ein super Oel sein.. ihm schmeckt das und das schon seit vielen Jahren!.....unser Preis ist 5 Euro fuer den Liter und wie ich schon sagte, es handelt sich hier um ein sehr gutes und von vielen Menschen hochgelobtes Oel (auch wenn Eigenlob stinkt).......aber wir haben in diesem Jahr , wie viele Andere auch, unser Oel beim Litrivi (Oelmuehle)lassen muessen.....und mussten mit einem Preis von 3,50 Euro zufrieden sein (viele haben noch viel weniger bekommen)....wenn ich aber das Oel verpacke und z. B. nach Deutschland mit Spedition verschicke habe ich netto auch nicht mehr in Tasche.......bei einem viel hoeheren Arbeitsaufwand.......
also ...wer hier so tut , als ob man im Preis, ein gutes Oel zu erkennen kann...der sagt hier nicht die Wahrheit.......ein gutes Oel erkennt man im Geschmack!!!!! Und ich habe mein Oel schon an Goumet Restaurants in HH geliefert,wegen seines sehr guten Geschmacks, aber die moechten es auch gerne guenstig einkaufen.......wie so viele Gschaefte auch. Denn richtige Oelkenner (selbst ich ) sind wir doch alle nicht. Entweder der Geschmack sagt uns zu oder nicht. Und die kleinen Oelbauern, wie schon weberakis sagte, "panschen" ihr Oel nicht, denn sie haben es selbst in ihrer Kueche stehen und sind auch irgendwie stolz darauf.
Schoenen Tag noch!
Gruss Juls
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