Birkenbihl Methode dekodieren

Hallo Leute,
ich versuche gerade Griechisch zu lernen. Ich besuche einen Griechisch Kurs. Aber ich möchte noch bisschen zusätzlich dazu lernen. ;)
Ich habe eine Frage zu Schritt 1, also den De-kodieren der Sprache bei der Birkenbihl Methode. Es geht mir gerade um die Anfangsformeln: Begrüßung, nach den Befinden fragen etc.

Man soll ja jedes Wort einzeln Übersetzen. Aber ich frage mich gerade, weil ich noch am Anfang bin. Soll man z.b Γεια σου als "Guten Tag/ Hallo" übersetzten also nach den Sinn oder seine tatsächliche Bedeutung wortwörtlich. Ich frage, weil manchmal kann man ja nicht alles übersetzen oder es gibt einfach keine entsprechende.
Z.b. bei hier:
Γεια σου, τι κάνεις;
Gesundheit deine, was du-machst?
Hallo, wie geht´s ?

und noch was, dass mir Unklar ist. Bei Städtenamen etc sagt man ja immer noch den Artikel davor. η Αθήνα, το Ναυπλι&o micron;

σε als Präposition heißt ja "in" + Akkusativ ---- στην Αθήνα, στο Ναυπλι&o micron;
Übersetze ich dann nach der Birkenbihl Methode "in die Athen" oder einfach "in Athen"

Ich hoffe ich habe mich klar ausgedrückt und ihr wisst, was ich meine :)

Schöne Grüße
Micha